Salus per lactem

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UN SISTEMA DI RINTRACCIABILITA' PER LA TUTELA DEL CONSUMATORE

Nexsoft S.p.A.

Nell’ambito del progetto “Salus per Lactem” Nexsoft S.p.A. ha realizzato un sistema di rintracciabilità dell’intero ciclo di produzione del latte con il fine di identificare tutte le tappe di produzione del prodotto. La sperimentazione del sistema è stata realizzata presso la “Centrale del Latte di Salerno”, solida realtà produttiva della provincia salernitana, da sempre impegnata a valorizzare il territorio.

 

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